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Séverine Enjolras
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L’alimentation : se faire oublier pour bien observer et comprendre

Exemple 1 : Mac Cain
Exemple 2 : le lait infantile
  • Contexte : Mac Cain cherche à innover en matière de snacking sain dans un contexte de pression concurrentielle de plus en plus forte. 

 

  • Problématique : Identifier les besoins émergents et latents en matière de snacking au sens de toutes les prises alimentaires hors repas. 

 

  • Réalisation :
    • 12 enfants observés à leur domicile, au petit déjeuner et goûter
    • Respect de leur propre temporalité au petit déjeuner, observation directe sans intervention de l’intervieweur 
    • Auto-commentaires sur leurs pratiques et perceptions à postériori, exercices ludiques pour stimuler l’expression et les sensations imagées
  • Année : 2014

Contact:

Séverine Enjolras

06.64.35.40.14

s.enjolras@gmail.com

Références

Linked In

Réseau :anthropik

 

Site web réalisé par COM QUANTUM MULTIMEDIA

Crédit Photo : Felix Seiler